百香果也叫鸡蛋果，又名西番莲、木瓜莲，是一种热带水果，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素成分，营养价值较高，口感酸甜可口，深受人们喜爱。本节课就学习一下百香果的种植方法。

​一、土壤选择：

百香果适合种植在土质疏松、排水良好、有机质丰富的土壤中，避免选择土层过浅、土壤质量差、有毒有害物质污染的地方。具体要求如下：

1.土壤pH值应在5.5-7.0之间，过酸或过碱的土壤都不适合百香果的生长。

2.土壤应富含有机质，可以在土壤中添加腐熟的有机肥料，如鸡粪、牛粪等。

3.土壤应具有良好的透气性和排水性，以避免积水导致根部腐烂。

二、种植方法：

1.繁殖方法：百香果可以采用种子繁殖、插枝繁殖和嫁接繁殖等方式进行繁殖。其中，嫁接繁殖是最常用的方法。嫁接时应选择健康的砧木和优质的接穗，将接穗嫁接在砧木上，然后进行固定和保护。

2.栽植时间：在温暖湿润的季节，如春季和秋季，是最适合栽植百香果的时间。在栽植前，应将树苗浸泡在水中2-3小时，以增加其吸水能力。

3.栽植方式：在栽植时，应先将苗木埋入土壤中，再用土壤将其填平。接着，用水将土壤浇透，并在树干周围堆上一些泥土，以防止树干晒伤。同时，要注意树苗的立杆和系杆，以保证树苗的稳定。

三、管理方法：

1.浇水：百香果喜欢潮湿的环境，因此需要经常浇水。在干旱季节，每周至少浇水一次，每次浇水应将土壤浇透，但也要避免过度浇水导致根部缺氧。

2.施肥：百香果需要充足的养分来保持良好的生长状态。在生长季节，每个月应施一次有机肥或复合肥，以增加土壤肥力和提高果实品质。

3.修剪：百香果的生长速度较快，因此需要经常修剪。修剪可帮助控制树冠大小，并促进果实的生长。具体方法如下：

（1）去除枯枝和病虫害部分。

（2）保留主干和主要分枝，去除过密的枝条和交叉的枝条。

（3）在果实成熟后，及时将老枝和病枝剪除，以促进新枝的生长。

（4）在树冠过于茂密时，可以进行整形修剪，使其保持开阔的形状。

4.病虫害防治：百香果易受到白粉病和蚜虫的侵害。在生长期间，应定期喷洒杀虫剂和杀菌剂，以防止病虫害的发生。同时，要注意及时清理落叶和病叶，以减少病虫害的滋生。

5.采摘和保存：百香果成熟后，应在早晨或傍晚采摘，以避免高温和日照对果实的影响。采摘后，应放置在通风干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。成熟的百香果可以保存在室温下1-2周，或者放在冰箱中冷藏，以延长其保鲜期。

综上所述，百香果的种植方法与管理需要注意土壤选择、繁殖方法、栽植方式、浇水、施肥、修剪、病虫害防治、采摘和保存等方面的问题。只有科学合理地进行管理，才能保证百香果的生长和产量。