胡萝卜是我们常见的一种蔬菜，营养非常丰富，受到很多消费者们及种植户的青睐，种植的农户较多。种植胡萝卜很容易高产，胡萝卜收获之后，耐贮存性又好，作为一种常见的蔬菜，可以说是物美价廉。下面来介绍一下胡萝卜种植时间和方法。

一、胡萝卜种植时间

胡萝卜一年四季都可种植。如果冬季采用保护地种植，可实现一年四季都可播种，只不过是秋季播种的胡萝卜，耐贮藏性更好一些，在春节之前不容易出抽薹，降低质量，储存得当，可以作为冬季一冬的蔬菜食用，一般秋胡萝卜播种的时间在7月下旬至8月初，南方可延长至9月份种植。这个时候正是高温天气的多发，病虫害也多，在管理上应多加注意。

二、胡萝卜种植方法

1、品种选择

选种是十分重要的事情，所以说想要种植胡萝卜的农民朋友们，你们要根据当地的气候和市场情况等多种问题来挑选最适合你种植的品种。而且我们在选择品种的时候尽量选择抗病强，好养活的品种，在选择好种子之后还有给种子进行催芽。

2、整地施肥

因为胡萝卜喜欢沙质土壤，所以我们在选地的时候记得要选择沙质土壤和排水性良好，疏松肥沃的田地。

在选择好土地之后，我们要在播种前的3 ~ 5天内进行施肥，胡萝卜是一种喜肥的蔬菜，所以我们在种植的时候一定要把基肥施足，肥料最好是以有机肥为基肥，一般每亩地需要农家肥3000公斤左右，另外还要在添加30公斤左右的蔬菜专用复合肥，在施完肥料之后要耕细耙匀。

而起垄则要在定植前的3 ~ 5天内就准备完毕，如果你土地里的土壤比较坚硬，你就需要再次的耕匀耙细，等到把土壤弄好之后就可以进行打垄了，垄的宽度为80cm，高度为20cm，条播2行。一般情况下7天左右就会出苗。

3、田间管理

等到胡萝卜出苗之后我们要记得进行间苗，等到你看到幼苗长出四五片叶子的时候，就可以开始进行定植了，在胡萝卜生长期间记得及时的进行追肥，一般2到3次即可。同时你也要经常的去田间转一转，及时的除掉杂草并且及时的预防病虫害。

4、采收

一般在种植了3个月左右的时间就可以进行采收了，当你看到心叶呈黄绿色外部的叶子枯黄，并且周围的土壤出现裂纹的时候，就说明肉质根已经充分膨大了，但是在采收前你要记得提前浇透水，等到土壤变软的时候在将胡萝卜拔出或者用工具挖出。

以上就是胡萝卜种植时间和方法，种植胡萝卜，一定要及时喷洒苗前除草剂，在胡萝卜播种之后，可以选择使用敌草胺进行对土壤作封闭处理，极大地减少杂草的滋生，保证胡萝卜的正常生长，以达到高产的目的。