油茶，又被叫做茶子树、茶油树、白花茶;油茶之所以被称为油茶，是因为它的种子可以榨油(茶油)。茶油是一种色泽清香、营养丰富、耐储藏性好的优质食用油。也可作为工业润滑油和防锈油。其种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。 油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。

在种植油茶树时要做好栽培管理，先选取优良的树种，随后在10月或者是2月将其种植在沙质土壤中，保持一定的种植密度。其后适量浇水施肥做好水肥管理，并定期进行杂草清除和病虫害的防治，以及枝叶的修剪，使其健康生长。

1、选取良种

在油茶树的种植栽培管理中要先选取良种，从而让其种植后能够更好地成活。选取良种的时候要依据所处地区的气候以及栽培的土壤条件，选择适合的薄皮、出油率高的品种进行种植。

2、合理种植

通常会在每年秋季10月份或者2月份进行油茶树的种植，气温环境比较适宜，能使其更好成活。要选择偏酸性肥沃的沙质或者红色土壤，并按照株距2米、行距3米的间隔进行种植。

3、水肥管理

栽培油茶树还要做好水肥管理，及时浇水保持土壤湿润，并为其提供充足水分进行生长。还要根据油茶树的生长阶段进行施肥，幼苗期施加氮肥，3年生的施加生长肥和花肥、果肥促使其更好生长。

4、田间管理

在油茶树种植管理中要注意清除杂草避免养分消耗，及时喷洒农药进行病虫害的防治，并且对于油茶树的过密枝条和残枝枯枝进行修剪，做好田间管理，使油茶树能够保持健康的生长态势即可。