化学肥料，简称化肥。用化学和（或）物理方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料。也称无机肥料，包括氮肥、磷肥、钾肥、微肥、复合肥料等，不可食用。因为化肥是农作物种植常用的物资且一般人不容易分辨，所以市场上偶尔会有一些假冒伪劣产品，那么如何从外观上去辨别呢？具体包括以下三种方法：

　1、包装鉴别法：

　　（1）检查标志：国家有关部门规定，化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号标志，如果没有上述标志或标志不完整，则可能是假冒货劣质化肥。

　　（2）检查包装袋封口：又^包装封口有明显拆分痕迹的化肥要特别注意，这种现象有可能掺假。

2、形状、颜色鉴别法：

　　（1）尿素为白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶体，无粉末或少有粉末；

　　（2）硫酸铵除副产品外为白色晶体；

　　（3）氯化铵为白色或淡黄色结晶；

　　（4）碳酸氢铵呈白色颗粒状结晶，也有个别厂家生产大颗粒扁球状碳酸氢铵；

　　（5）过磷酸钙为灰白色或浅灰白色；

　　（6）重过磷酸钙为深灰色、灰白色颗粒或粉末；

　　（7）硫酸钾为白色晶体或粉末；

　　（8）氯化钾为白色或淡红色颗粒。

　3、气味鉴别法：

　　如果有强烈刺鼻氨味的液体是氨水；有明显刺鼻氨味的颗粒是碳酸氢铵；有酸味的细粉是重过磷酸钙，如果过磷酸钙有很刺鼻的酸味，则说明生产过程中很有可能使用了废硫酸。这种化肥有很大毒性，极易损伤或烧死作物，尤其是水稻秧田不能用。需要提醒的是，有些化肥虽是真的，氮含量很低，如劣质过磷酸钙，有效磷含量低于8%(最低标准应达12%)，这些化肥属劣质化肥，肥效不大，购买时应请专业人员鉴定。

       最后，购买化肥尽量去具有资质的农资专卖店购买，可以从一定程度上避免买到虚假化肥物资，影响作物生长。