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芦笋被誉为“蔬菜之王”，是一种在春夏交季非常受欢迎的保健蔬菜，营养价值很高，寒冷季节通常在保护地中播种，终霜后定植于大田。下面学习芦笋育苗方法和时间。

1、育苗地点

挑选土壤松散、肥沃、透气的壤土或砂质壤土作为育苗地点，理想的pH范围是6.0至6.7。确保该地点具备优良的排水与灌溉条件，最好是面向阳光、背风且通风良好的区域。

2、育苗时间

通常在3月的中上旬，利用小拱棚进行育苗。

3、育苗方法

首先，将土地深翻至25厘米左右，每667平方米施用3300至5000公斤的熟化有机肥和50公斤的三元复合肥，混合均匀后筑成10至15米长、1.2或1.5米宽、20厘米高的畦床，确保畦面平坦且土壤细腻，并预留排水沟以便灌溉和排水。另外，也可以采用营养钵育苗法，使用未经种植芦笋的清洁田园土、充分腐熟的有机肥和适量过磷酸钙配制营养土。播种前，将营养土装入直径7至10厘米、高12厘米的营养钵中。

4、种子浸泡与发芽

在浸泡种子前，先用水清洗以去除表面的蜡质，然后用50%多菌灵溶液以250至300倍的稀释度浸泡种子24小时。接着，用25至30摄氏度的温水浸泡种子2至3天，每天更换2至3次水。浸泡结束后，用湿纱布包裹种子，并在25至30摄氏度的环境中保湿促进发芽，每天用清水冲洗种子两次。当约十分之一的种子露白时，即可进行播种。

5、播种方法

播种前，充分浇水湿润畦面，待水分渗透后，按10厘米的株行距在畦床上打直线，然后将发芽的种子点播于直线交叉的中心位置。

6、保温措施

播种完成后，立即覆盖塑料薄膜，以维持5厘米深处的地温在白天为25至30摄氏度，夜间为15至18摄氏度。当苗木出齐且畦内温度超过32摄氏度时，应及时揭开薄膜进行炼苗。

总的来说，在选购芦笋时，应选择顶端花苞未开、形状笔直、长度适中、底部直径约1厘米左右的芦笋，表皮应有光泽且光滑。购买后，建议当天食用或竖养在水里后进行冷藏来保鲜。